每到周末，全家最期待的就是妈妈做的各种面条，妈妈教我做了5种家常面条的做法，香菇肉酱面、土豆火腿焖面、炝锅面、酸菜肉丝面、酸汤番茄面，每一道面条香味扑鼻，看着家人们吃得津津有味，我心里满是成就感和幸福，香菇肉酱面香菇肉酱面蛋白外脆里嫩，蛋黄还是流心的，咬一口满嘴都是蛋香，香菇吸满了肉汁，吃起来特别有嚼劲，面条吸饱了汤汁，每一根都裹满了...。

在咖啡中加入特制棉花糖，享受截然不同的新风味；甜南瓜包裹咸蛋黄，也能组合成枫叶咸点……这些脑洞大开的美食，近日亮相由上海市食品学会与百胜中国共同主办的第二届‘百胜创星杯，食品创新创意大赛决赛，根据大赛规定，这场决赛要求选手以饮品，小食套餐组合，从原料、配方、工艺等多方面入手，设计出具有创新性、符合年轻消费群体需求的差异化产品，同时要兼...。

脑洞大开的创意美食棉花糖特调咖啡美式咖啡与特制棉花糖碰撞，苦与甜的交织，带来全新的味蕾体验，油茶咖啡甘肃传统油茶与经典咖啡的巧妙结合，分层展现，带来视觉与味觉的双重革新，枫叶咸点法式慕斯与日式南瓜挞的融合，内馅咸蛋黄醇厚，整体造型金黄色枫叶，充满秋冬氛围，可颂拍扁，外层刷上糖桂花酱，带来松软与酥脆的口感交织，创意美食的市场之路评委指出...。

你知道吗，有些食物既能帮你打造坚实的骨骼，又能让你的大脑更加聪明！今天就分享给您四种神奇的双效食物，让你的饮食事半功倍！鸡蛋，营养满满的小奇迹强骨秘诀，蛋白质含量高达13%，氨基酸配比超贴合人体需求含钙、磷、铁、锌、硒等多种矿物质每天适量摄入鸡蛋，能保持骨骼和肌肉强壮，减少骨质疏松风险健脑妙招，蛋黄含卵磷脂，能提升大脑活力，增强记忆力...。

你知道吗，有些食物既能帮你打造坚实的骨骼，又能让你的大脑更加聪明！今天就分享给您四种神奇的双效食物，让你的饮食事半功倍！鸡蛋，营养满满的小奇迹强骨秘诀，鸡蛋不仅蛋白质含量高达13%，而且氨基酸配比超贴合人体需求，钙、磷、铁、锌、硒等矿物质一应俱全，每天吃适量鸡蛋，能帮助保持骨骼和肌肉的强壮，减少骨质疏松风险，健脑妙招，蛋黄里面藏着对大...。

手抓饼作为外皮，结合香甜软糯的红薯泥、咸蛋黄和芝士，这样的组合确实会非常吸引人，特别是对于小朋友来说，下面根据你的食材准备，我来为你提供一个详细的制作步骤，让这道美味小吃不仅外观诱人，而且味道绝佳，材料红薯2，3个，根据大小，手抓饼皮若干张咸蛋黄4，6个，根据个人喜好调整，芝士片或芝士丝适量黑芝麻适量，用于撒在表面将手抓饼四边向中心折...。

中国对于美食的研究讲究色香味俱全，烹饪技术确实遥遥领先，但关于食品创新，菜品的二次开发，国人确实还是太含蓄，作为一名美食爱好者，笔者看到以下几个外国美食，也不禁毛骨悚然，外国人的吃法真是太猎奇了，1.鞑靼牛排这是一道血腥又野蛮的菜，将搅碎的牛肉和马肉加入调料拌匀再放一个生鸡蛋黄，吃的时候拌均匀吃，这道菜有鸡蛋的腥味，还有生肉的膻味，在...。

蛋黄酥制作指南，一份手工糕点的艺术之旅前言蛋黄酥，一种外酥里嫩、咸甜交织的传统糕点，以其独特的风味俘获了无数食客的心，在中秋佳节，一颗颗金黄饱满的蛋黄酥更承载着团圆美满的寓意和亲友间的祝福，现在，让我们踏上制作蛋黄酥的旅程，领略这份手工糕点的魅力所在，准备工作与材料油皮，中筋面粉，200克，细砂糖，35克，温水，80毫升左右，根据面...。

准备工作，选材与预处理米饭，隔夜饭，水分和硬度适中，鸡蛋，新鲜鸡蛋，蛋黄饱满，蛋清粘稠，配菜，胡萝卜丁、豌豆、火腿丁、葱花等，增加色彩和营养价值，秘诀一，先炒蛋还是先炒饭，分步炒制，再融合，炒蛋，打散鸡蛋，加入少许盐和胡椒粉，快速翻炒至七八分熟，炒饭，葱花爆香，加入隔夜饭，加入水或高汤，快速翻炒至米饭微微焦黄，融合，将鸡蛋倒回锅中，与...。

在当今竞争激烈的消费市场中，跨界已成为品牌寻求新增长点的关键词，今年的双十一，新茶饮品牌们的跨界尝试尤为引人注目，蜜雪冰城、茶颜悦色等茶饮界的佼佼者，不仅凭借主打饮品吸引了大量消费者，其推出的零食产品也意外走红，成为消费者购物车中的新宠，蜜雪冰城，咸蛋黄糯米锅巴热卖蜜雪冰城，这个以高性价比和亲民形象著称的茶饮品牌，其咸蛋黄糯米锅巴在双...。

端午节，人们都喜欢吃月饼，而蛋黄月饼更是其中不可或缺的一款，你知道蛋黄月饼是怎么发明的吗，让我们把时钟拨回到120年前的夏天，1903年，广东大饭店里，有一位点心师傅，名叫苏厚兆，人们更亲切地称他为蛋黄苏，那个夏天的午后，广东大饭店的厨房里弥漫着面粉和馅料的香气，苏厚兆和他的妻子，两位点心师傅，正忙碌地为第二天的饼点准备饼胚，他们配合...。