找到完美的午餐点 午餐外卖指南

如何减少外卖和快餐对健康的不利影响 概述 外卖和快餐已成为现代生活中常见的饮食方式，但普遍存在膳食结构不合理的现象，对健康造成影响。为了减少外食和外卖带来的不利影响，以下六种建议可供参考： 六大招减少外食、外卖不利影响 1. 少点煎炸油腻 选择蒸煮、白灼、清炖、快炒等烹调方式的菜肴，避免或减少油炸、烧烤、干锅类菜品。例如，选择豉汁蒸鱼而非干烧鱼，清炖排骨而非糖醋排骨，清蒸丸子而非油炸丸子。 2. 控油、去汁、涮油盐 对于炒菜、炖菜中油盐较多的情况，可使用空碗撇去汤表面油脂或控出多余油脂。对于白灼、清蒸菜肴，可将浇上去的咸汤倒出，避免菜肴浸泡其中。若菜肴较咸，可使用热水涮去柠檬水，或使用沸水冲泡燕麦片，焖制成燕麦稀粥。这些自制饮品无油无盐，成本低廉，口味也不错。 结论 遵循以上六项建议，可以有效减少外卖和快餐对健康的不利影响。通过选择清淡烹调方式、减少油盐摄入、搭配蔬菜、食用杂粮主食和自制健康汤品，我们可以既享受美食，又维护健康。