漫长的冬季是传染病高发期，宝宝容易中招，尤其是呼吸道和消化道疾病。生病后，宝宝胃口不好，身体恢复也比较慢，让家长格外揪心。有没有什么酸甜美味、能刺激食欲，又营养丰富的食物呢？
我们对比了各种常见食物，还真发现一种非常优秀的水果，那就是：黄心奇异果
它酸酸甜甜、水水润润，而且各类营养素含量丰富，在水果届里名列前茅。
营养价值分析 在《常见水果营养充足率与营养素密度评价研究报告（2024）》中指出：黄心奇异果的「营养充足率」和「营养素密度」两项评分双高。[1]
中国学者测评了12种大受欢迎的水果，囊括了钙、镁、叶酸和膳食纤维等16种代表性重要营养素，并分别对这些水果进行了「营养充足率」和「营养素密度」评分。
结果发现黄心奇异果的两项评分双高。在营养充足率评分上，黄心奇异果排名第一[1]。这也就是说，给孩子吃黄心奇异果，会比吃其他水果，单位重量获得营养素的数量更多。
营养素密度评分，黄心奇异果排名前三[1]。这也就是说，给孩子吃黄心奇异果，会比吃其他水果，单位热量下所含营养素的浓度更高。
简而言之，就是黄心奇异果，小小一颗，营养满满，是一种非常优秀的水果。
尤其是在冬季，在疾病恢复期，孩子胃口不佳，这个时候吃黄心奇异果，轻轻松松帮孩子补充各类营养物质。今天我们来详细说说。
富含多种营养素1. 维生素C是苹果的86倍
黄心奇异果酸甜开胃，维生素C含量突出，轻松帮孩子补足日常所需。根据常见水果维生素C含量报告[2]的排行榜数据，黄心奇异果的维C含量高达171mg/100g，是苹果的86倍。在冬季供应的水果里名列前茅。
就连秋冬季的维生素C小明星橙子（63.3mg）、草莓（76.4mg）[2]也不是它的对手，黄心奇异果的维生素C含量都达到了它们的2倍多。
维生素C具有很强的抗氧化活性，能在体内能促进抗体形成[3]，对免疫力有调节作用。
维生素C还参与多种代谢过程，更能改善宝宝容易缺乏的钙、铁等重要营养素的吸收利用；并使大脑促进去甲肾上腺素和5-羟色胺等神经递质的产生[3]……
有研究[4]发现，水果和维生素C摄入与血浆C反应蛋白（CPR）等炎症标志物的水平呈负相关。以儿童和青少年为对象的系统综述[5]研究也指出，高蔬果摄入可以改善炎症状况，是儿童和青少年疾病防治的重要饮食因素。
，是苹果（1.22g）的2倍多；比梨的膳食纤维（1.41g）高80%；比草莓（2g）、香蕉（2.29g）也高一丢。奇异果中的膳食纤维不仅能增加肠道蠕动、帮助提高粪便含水量，预防便秘；还能促进乳酸菌、双歧杆菌等肠道益生菌的增殖，调节肠道内环境[6]。高膳食纤维和低GI的特性[7]还能带来较好的饱腹感，帮助胖宝宝控制体重。
3. 叶黄素含量丰富
黄心奇异果富含天然叶黄素，每百克中叶黄素和玉米黄质的含量达到122µg[9]。这个含量甚至接近这个季节高叶黄素含量的橙色水果代表橘子（138.1μg）的水平，是苹果（28.99μg）的4.2倍，香蕉（22μg）5.5倍[9]。
叶黄素是一种天然色素，和蓝光的吸收光谱相对应，能吸收大量接近紫外光的蓝光，从而保护宝宝视网膜免于光损害。叶黄素在人类视觉最敏锐的黄斑区域会高度富集，对护眼起到很好的助力作用[11]。
总结 黄心奇异果还含有多种活性物质和矿物元素，如猕猴桃碱、黄酮类化合物、钾、镁等，对宝宝的健康成长都非常有益。冬季来临，宝宝容易生病。家长不妨给宝宝试试黄心奇异果，酸甜开胃，营养丰富，可以帮助宝宝补充多种营养物质，提高身体免疫力，让宝宝健康过冬。
发表评论