狂炫腊八蒜能治幽门螺杆菌 三甲医院营养师来揭秘

腊八节，是我国的传统节日。俗话说：“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”。腊八节在年俗中有着重要的地位，人们有喝腊八粥、吃腊八蒜的习俗。

腊八蒜，除夕饺子沾一沾

腊八蒜是北方地区传统年节美食，它酸甜可口，老少皆宜。腊八蒜的制作方法很简单，只需将剥好的蒜瓣放入醋中浸泡，在腊八节前后即可食用。 腊八蒜不仅是一种美味的佐料，还具有一定的养生功效。醋和大蒜都具有杀菌消炎的作用，可以帮助改善消化、食欲和免疫系统。腊八蒜还含有丰富的维生素有一定的抗菌作用，但吃大蒜不能杀死幽门螺旋杆菌。曾有临床试验证明，没有发现人食用大蒜，有显著抑制幽门螺旋杆菌的作用。因此，这个说法是不靠谱的。

科室简介

西安中医脑病医院营养科成立于2018年8月，是陕西省临床营养学分会会员单位，是我院成长建设科室。目前科室四名工作人员，一名主任医师，两名临床营养师，一名护士。 科室主要负责全院病人的营养会诊、营养筛查、营养评价、营养治疗、营养监测和营养宣教等工作，重点开展我院气切鼻饲患者的肠内营养治疗；针对慢性病患者（糖尿病、痛风、高血压、高血脂、以及其他营养相关性疾病）进行营养治疗和饮食指导；针对住院病人开展了普通膳食、治疗膳食、代谢与试验膳食等各种辩证施膳指导及营养宣教，基本满足院内住院患者营养治疗的需要。 科室特色： 1. 常见慢性病的营养咨询与指导：如糖尿病、高血压、高血脂症等患者的营养咨询、评估、辨证施膳指导及ONS补充治疗； 2. 脑血管疾病、急危重症、消化道疾病以及肝病肾病患者的营养风险筛查、营养评估、辨证施膳指导以及肠内营养支持治疗。